Audios de las jornadas (MP3).
Presentaciones de las jornadas (PDF).
- Comercialización a través de Internet
- International Collective in support of Fishworkers
- Les ligneurs de la Pointe de Bretagne
- Artisanal Fishing Its Future and Solvency as an Economic Activity
- MSC y la valorización de las pesquerías a pequeña escala
- Pescado de Pincho
- Origen e identificación de los productos pesqueros
- La Anchoa del Cantábrico
- La calidad como mecanismo de diferenciación y valorización
- Artisanal Fisheries Marketing Strategies
Ponentes
Gunnar Knapp
Doctor en ciencias económicas y profesor en la Universidad de Alaska. Es especialista en gestión y mercados para la pesca de captura. Ha estudiado con intensidad, y publicado numerosos informes y artículos, sobre los mercados y comercialización de la pesca de captura de Alaska, así como de las campañas genéricas de promoción del Alaska Seafood Marketing Institute.
Roy Palmer
Especialista en comercialización de productos pesqueros con más de 30 años de experiencia en los sectores público y privado. Ha sido presidente del capitulo Asia Pacífico de la Sociedad Mundial de Acuicultura entre 2009 y 2001. En la actualidad es director de la Asociación Internacional de Inspectores Pesqueros, presidente del comité de denominaciones comerciales de Australia y director ejecutivo de la agencia responsable de la promoción del mercado pesquero en el país.
Audun Lem
Doctor en ciencias agrícolas y Oficial Senior de Industrias Pesqueras en el servicio de Productos Comercio y Marketing de FAO y Coordinador de GLOBEFISH. Cuenta con una amplia experiencia en formulación y ejecución de proyectos en todas las regiones relevantes de FAO. Sus principales líneas de trabajo incluyen: comercialización de productos pesqueros; formación y evolución de precios; mercado internacional y otros.
José Fernández Polanco
Doctor en Ciencias Económicas y Empresariales y profesor en la Universidad de Cantabria. Especializado en mercados y comercialización de productos de la pesca y la acuicultura, es presidente, en nombre de la Sociedad Mundial de Acuicultura, del comité del programa del congreso global de acuicultura (AQUA) de 2012. Ha participado y publicado varios informes y artículos de difusión nacional e internacional.
Alma Román Ladra
19884 Madrid.Premio Extraordinario de Licenciatura en Biología (2002-2007).Máster Internacional en Desarrollo Sostenible y Responsabilidad Social Corporativa por la escuela de negocios EOI (Escuela de Organización Industrial) (2008-2009).Septiembre 2009. Estreno de su carrera profesional en Londres (18 meses) con el Marine Stewardship Council (MSC), con el encargo de iniciar la implantación del programa en España. Residencia en Madrid desde marzo de 2011, cuando se abre oficialmente la sede del MSC en España. Como representante comercial del MSC para España y Portugal, tiene la tarea de promover el programa MSC entre los agentes comerciales del sector (que incluye sector pesquero, compañías de la cadena de suministro, mayoristas y minoristas) y lograr su apoyo.
Brian O´Riordan
Secretario del Colectivo Internacional de Apoyo al Pescador Artesanal (Oficina Bélgica) que es una ONG internacional afiliada al Consejo Económico y Social de las Naciones Unidas, enlace con la FAO y pertenece a la lista especial de la OIT de las Organizaciones No Gubernamentals Internacionales.Cuenta con una amplia experiencia profesional de más de 30 años en la pesca artesanal.
Antonio Rodríguez
Doctor en Biología por la Universidad de Santiago de Compostela. Funcionario da Administración Autonómica desde 1994, trabajó siempre vinculado a la Consellería de ámbito pesquero y acuícola de esa comunidad. En actualidad ocupa el puesto de Subdirector General de Competitividad. Con anterioridad, en la misma Consejería, desempeño los puestos de Técnico de Programas Formativos y Proyectos Europeos en la Dirección General de Formación Pesquera e Investigación, el de Jefe da Sección de Anális y Evaluación de Industrias Transformadoras y Jefe de Servicio de Cooperación Pesquera Internacional y Jefe de Servicio de Mercados de la Pesca. Esta actividad en la administración pública es compaginada con la de profesor de tercero ciclo en la Universidad de Santiago de Compostela.
Alberto González de Zárate
Jefe de Proyecto de la Unidad de Investigación Alimentaria de AZTI-Tecnalia. Ha trabajado en más de 100 proyectos de investigación y transferencia tecnológica, 50 de ellos en el sector pesquero, en temas relacionados con la calidad y seguridad alimentaria, trazabilidad, diseño higiénico de instalaciones, formación continua de operarios y mandos intermedios, comercialización de productos agroalimentarios, etc.
